10月19日(土)18:00~20:30
【割烹】食いしん坊おじさんと、割烹入門!秋の味覚に舌鼓~北白川「中善」ご主人の割烹レクチャー付き~
受付は終了しました
北白川の閑静な住宅街にある
割烹「中善」。
ご主人の佐々木健人さんが住む
大原から汲んできた水や朝採り野菜、
京都で入手しうる最高の天然魚を
使った料理が、
すこぶる美味しいお店です。
今回は「中善」を貸し切って、割烹入門!
いつもニコニコ、佐々木さんの
親しみやすいキャラクターで、
割烹や日本料理のイロハを
レクチャーしてもらいます。
普段はなかなか聞けないような質問も、
この際どんどんどうぞ。
老舗料亭「菊乃井」で17年間修業を積み、
更に独自の視点から研究された料理は、
驚かれること請け合いです。
秋の味覚に、舌鼓を打ちましょう。
食いしん坊おじさんの
この秋オススメお店レクチャーも。
※飲酒を伴うため、ご参加は
20歳以上の方に限らせていただきます。
ガイドさん
ゆずりんさん
日本酒、ワインをこよなく愛する現役サラリーマン。京都市内は約300店舗、懐石、割烹からバール、居酒屋CAFEまで食べ呑み歩く。京都の食と文化を愛するサークル「まったり京都時間」管理人。京都検定2級保持。本業では某有名寺院の広域観光宣伝戦略プロデューサーを担当している。
まったり京都時間(ブログ)
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開催日時
2013年10月19日(土)18:00~20:30頃
集合場所
市バス「銀閣寺道」北側 白川通今出川北西角
参加費
13,000円 ※料理、お酒付き(消費税・保険料込)
コースナンバー
13au072
受付は終了しました