10月16日(木)14:00~17:00
【一乗寺】パティシエと“白川スイーツ街道”満喫カフェタイム~3つのお店でスペシャリテをいただく、工房見学付き~
素敵な洋菓子店が目白押しの、
白川通を中心とした
北白川から一乗寺エリア。
フレンチスタイル、
ドイツスタイル、
そして和洋折衷。
色とりどりのパティシエたちに
スペシャリテ誕生秘話を聞きながら、
マカロン、ケーキ、ドイツ菓子、
緑茶てぃらみす、でっち羊かん…
満喫カフェタイム。
ちょいと工房を覗き見したり。
お土産も色々いただけるかも。。
和菓子屋若女将パティシエとともに、
“白川スイーツ街道”をめぐります。
ガイドさん
中林恵子さん
京都に生まれ育ち、京都の名店数店舗で修業したのち独立。西陣で洋菓子店経営後、お店の什器を嫁入り道具に、和菓子店「一乗寺中谷」に嫁ぐ。若女将パティシェとして、和洋菓子の開発や企業へのレシピ提供、講演会などを行っている。小学生と保育園児、2児の母。
開催日時
2014年10月16日(木)14:00~17:00頃
集合場所
京都造形芸術大学 大階段下
参加費
5,000円 ※スイーツ、飲み物、お土産付(消費税・保険料込)
コースナンバー
14au066