10月18日(土)18:00～20:00

【まいまいカフェ】昆布屋4代目の白熱こんぶ出汁教室～伏見のお酒と、こんぶ尽くし料理の夕べ～

伏見のまちに愛されて100年あまりの
昆布屋「伏水きたせ昆布老舗」。

昆布に並々ならぬこだわりを持つ
四代目が、白熱のこんぶ出汁教室を
開催します。

出汁の取り方レクチャー、
カツオ削り体験、
飲み比べ食べ比べ、
昆布料理のレシピまで。

白熱教室のあとは、
美味しい伏見のお酒と
こんぶ尽くし料理をいただきましょう。

ガイドさん

北澤雅彦さん

伏見桃山納屋町、中書島で創業100年越えて尚、仕掛ける昆布屋「おこぶ北淸」四代目。
昆布と鰹「おこぶ北淸」

開催日時

2014年10月18日(土)18:00～20:00頃

集合場所

まいまいカフェ

参加費

3,500円 ※料理と1ドリンク付(消費税・保険料込)

コースナンバー

14au070a