味覚の秋、食欲の秋、
日本酒がいちばん美味しい季節です。

秋を彩る旬の食材たちは、どれも
こくのある熟成された旨味に満ちています。
そんな食材を引き立てるのが、
伝統的な製法で作られた
生酛造りや、山廃仕込みの日本酒たち。

唎酒師の山口さんが、京都滋賀の蔵元を中心に
イチオシ生酛、山廃をセレクト。
Let’s呑み比べパーティ！

日本酒の楽しみ方レクチャー、
ちょっとした家呑みおつまみの提案も。

丁寧なお酒を仕上げる
蔵元の心意気を感じながら、
職人デザインのこだわり旨口を
存分に満喫しましょう。