師走、しぼりたての新酒が
出回りはじめる季節です。
旬の日本酒ヌーヴォーは、
この季節ならではの愉しみ。

秋の実りがつまった新米が収穫され、
仕込みの工程を経て
初冬に誕生する、
香りゆたかな生まれたての新酒。

唎酒師の山口さんが、
京都滋賀の蔵元を中心に
イチオシ新酒をセレクト。
Let’s呑み比べパーティ！

日本酒の楽しみ方レクチャー、
ちょっとした家呑みおつまみの提案も。

ふくよかな麹の香を漂わせる
豊かで丁寧な新酒たちを、
行く年を惜しみながら存分に満喫しましょう。