7月5日(土)19:00～21:00
【まいまいカフェ】西村シェフの、劇場型カジュアルフレンチ～大原野の朝採り野菜で、料理レクチャー付き～
まいまいカフェのメニュー開発をつとめる
西村シェフ、十八番の
カジュアルフレンチ。
今回は、大原野や大原の朝採り野菜、
京都の老舗の食材を使った
前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザートの
フルコースを堪能します。
野菜や食文化のお話、
キッチンを実際に見ながら、
料理レクチャーも。
京都の食材と、フランス料理の融合。
夏の味覚に、舌鼓を打ちましょう。
ガイドさん
西村雄二さん
みんなの食場Bien-Etre代表。フランス料理店の副料理長などを経て、現在は洛西・大原野で食育イベント等を手がける。お店を持たないシェフとして、神出鬼没に活躍中。食をキーワードに、人と地域が繋がる場づくり、誰もが安心して食を楽しむことができる社会づくりをめざす。
西の観光Webサイト「大原野picnic」
西の観光Webサイト「大原野picnic」
開催日時
2014年7月5日(土)19:00～21:00頃
集合場所
まいまいカフェ
参加費
5,000円 ※料理と1ドリンク付(消費税・保険料込)
コースナンバー
14su000b