12月6日(日)10:00~13:30

【大原野】最上級の京野菜を作る柴喜農園へ、京赤鶏でアツアツ野菜鍋~西村シェフの美味しい鍋レクチャー、〆は五島うどんの地獄炊き~

一面の野菜畑が広がる、大原野へ。
品評会などでも絶賛され、
数十をくだらない受賞歴を持つ柴喜農園を
西村シェフとともに訪ねます。

最上級の京野菜は、どのようにして
育てられているのでしょうか。
農業の裏側を拝見します。

そして、採れたての冬野菜と
大原野産京赤鶏で、アツアツお鍋。
西村シェフの美味しい鍋レクチャー付き
おしゃべりクッキング。

〆は、衝撃的なのど越しをもつ
幻の五島うどん、地獄炊き。
大原野の食を堪能しましょう。

ガイドさん

西村雄二さん

みんなの食場Bien-Etre代表。フランス料理店の副料理長などを経て、現在は洛西・大原野で食育イベント等を手がける。お店を持たないシェフとして、神出鬼没に活躍中。食をキーワードに、人と地域が繋がる場づくり、誰もが安心して食を楽しむことができる社会づくりをめざす。
西の観光Webサイト「大原野picnic」

開催日時

2015年12月6日(日)10:00~13:30頃
※開始10分前にはご集合下さい。

集合場所

京都市バス「境谷センター前」東側 ⇒地図(Googleマップ)
・JR京都駅、阪急桂駅からお越しの方は
「洛西バスターミナル」行きのバスにご乗車ください。
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。

コースルート

【距離:約2.0km】市バス「境谷センター前」 → 1.南春日町の畑と農家さん作業場 → 2.柴喜農園 → 3.コワーキングスペースらくさい(おしゃべりクッキング、そして食べる!) → (解散) ※解散場所の最寄駅は、市バス「境谷大橋」

参加費

3,500円 ※食事付き(消費税・保険料込)

定員

15名(要予約)

コースナンバー

15au186