5月10日(日)9:00～13:30

【大原野】最高級“春の食宝”白子筍を掘り、そして食べる！～代々続くたけのこ農家を訪ねて、筍ランチとお土産付き～

春になると無性に食べたくなる、筍。
その中でも、特に甘みが強く
白くて柔らかい
“春の食宝”とも呼ばれるのが
京都の「白子筍」です。

大原野で代々続く
たけのこ農家さんを訪問。
たけのこ掘りに挑戦しましょう。

そして、掘りたての白子筍を
ガイドの西村シェフが様々に料理。
筍尽くしのランチをいただきます。

自分で掘った筍は、お土産にどうぞ。
最高級の白子筍を堪能しましょう。

持ち物：軍手、たけのこ持ち帰り用の袋

ガイドさん

西村雄二さん

みんなの食場Bien-Etre代表。フランス料理店の副料理長などを経て、現在は洛西・大原野で食育イベント等を手がける。お店を持たないシェフとして、神出鬼没に活躍中。食をキーワードに、人と地域が繋がる場づくり、誰もが安心して食を楽しむことができる社会づくりをめざす。
西の観光Webサイト「大原野picnic」

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開催日時

2015年5月10日(日)9:00～13:30頃

集合場所

阪急バス「宇ノ山」停留所

参加費

6,000円 ※昼食、お土産付(消費税・保険料込)

コースナンバー

15sp143