天下一の茶として
400年以上君臨する、宇治茶。
その中心地が、御茶師が軒を連ねた
宇治橋通です。

その地で今も伝統的な碾茶(抹茶の原料)を
作り続ける、山本さんの茶工場を訪ねます。

町家の奥深くには、日本最古の碾茶炉が。
普段は覗くことができない
碾茶の製造現場を探検しましょう。

山本さんが完成させたばかりの
「ほんず抹茶の特製アイスクリーム」付き。
茶農家さんたちが絶賛した、
伝統の味をお楽しみに。