6月20日(土)10:00~13:00
【日本茶】老舗の茶舗ちきりやで、室町時代の遊び「茶香服」体験~日本茶レクチャー、お茶尽くしコース料理付き~
受付は終了しました
安政元年創業、
老舗の茶舗ちきりやへ。
室町時代、上流の公家や武家社会で広まった
風流な遊び「茶香服」を体験。
「茶香服」とは、いわば利き酒のような
お茶の飲み当て遊びです。
そして「ちきりや茶寮」を貸し切って
特製お茶尽くしコース料理をいただきましょう。
日本茶の奥深い世界を堪能します。
【料理】 ※内容は若干変わる場合があります。
先付 鴨のロースト 茶薫仕立て
吸物 焼穴子と九条葱の湯葉巻(茶出汁)
焼物 仔牛ヒレ肉の西京・茶味噌焼
蒸物 舌平目と海老の蒸し物(茶出汁あん)
揚物 蓬生麩、山菜の天ぷら 玄米茶塩添え
食事 自家製茶うどん
甘味 抹茶チーズケーキ、焙じ茶アイス、果物
ガイドさん
米内政明 飛田圭子さん
開催日時
2015年6月20日(土)10:00~13:00頃
集合場所
ちきりや茶寮
参加費
4,000円 ※お茶尽くしコース料理付(消費税・保険料込)
コースナンバー
15sp200
受付は終了しました