天皇や将軍家に茶を献上する
御用茶師が軒を並べた、
天下一のお茶どころ・宇治。

まずは、茶園に茶農家さんを訪ねます。
ヨシズとワラで作られた、
宇治独自の覆下園を拝見しましょう。

そして、今も宇治のまちなかで稼働する茶工場へ。
普段は覗くことのできない
碾茶(抹茶の原料)の生産製造現場を訪ねます。

最後は、淹れ方レクチャー付きで
秋の封切り茶をいただきましょう。
初夏に摘み取った碾茶が
まろやかに熟成される、秋の味わいを堪能します。

御用茶師のまち、宇治を巡ります。