西陣の旦那衆に愛され、
こだわりの美味を極めてきた名料亭「萬重」へ。

公家や寺社、茶の湯の料理などが
融合して生まれた京料理。
器の取り合わせや、季節のしつらえ。
三代目若主人が、奥深き料亭の世界をご紹介。
京料理の極意・出汁や
京野菜についてもお話いただきます。

萬重ならではの創意に満ちた
絶品料理に舌鼓を打ったあとは、
それぞれに趣向が凝らされた各部屋や
ご主人が収集された美術品の数々を拝見。

夏のしつらえは、この月でおしまい。
器や調度品、建具まで、夏ならではの涼やかな
工夫についてもお伺いしましょう。

五感全てに訴える総合芸術、
京料理・美と技と心に迫ります。