鷹峯の地で、400年以上にわたって
伝統的な種子や栽培技術を守り、
京野菜を作り続けている「樋口農園」。

十四代目の樋口昌孝さんが手掛ける
京野菜に惚れ込む人は後を絶たず、
全国の名だたる料亭やレストランから
圧倒的な支持を集めています。

今回は特別に、樋口さんのレクチャーを
受けながら、旬の冬野菜を収穫しましょう。
野菜はお持ち帰りいただけます。

そして、会員制ホテルの
「リストランテ オルティーヴォ」にて、
京野菜イタリアンのスペシャルランチ。

前菜からパスタ、メイン料理まで
至るところに樋口さん自慢の京野菜が登場します。

樋口さんのお話もたっぷりと交えながら、
この日限りの美食会を堪能しましょう。