京都を代表する名刹、世界遺産・仁和寺。
その奥山、敷地7万坪という
雄大な自然に包まれた、
隠れ家のような料亭をご存知でしょうか。

今回は、元プロサッカー選手という
松山閣五代目当主がもてなす、
錦秋のゆば尽くし会。

まずは、敷地内に建つゆば工房へ。
こだわり抜かれた最高級のゆばづくり、
その職人技を拝見します。

そして、この日限りの
特別ゆば尽くし料理をいただきます。
汲み上げたばかりの湯葉が織りなす、
驚きの美味を堪能します。

最後は、秋色に染まる庭で、
当主自らが野点茶会のおもてなし。
静かで贅沢な
秋のひとときを過ごしましょう。