明智光秀が小高い丘の上に築いた
亀山城と、その城下町へ。

太古、巨大な湖だった亀岡は
美味しいと評判の「名水」が多く存在し、
城下町の産業を育んできました。

全国でも珍しい女性杜氏が
酒づくりをおこなう丹山酒造。
利き酒を楽しみましょう。

そして、発酵熟成「京むらさき」で知られる
江戸時代創業の難波醤油醸造。
芳ばしい香りが広がる、
木樽が圧巻の醤油蔵を
社長さんが案内してくれます。

内堀・外堀・惣堀と三重の堀がめぐり
今も旧家が並ぶ城下町へ。
老舗の商家を訪ねましょう。