食のプロたちが集う日本の台所、
「築地市場」探検ツアー！

今回はなんと、“料理本のアカデミー賞”
グルマン世界料理本大賞受賞の
料理人うすいはなこさんと、
漫画や映画にもなった「築地魚河岸三代目」
モデルかつ監修者の
小川貢一さんがダブルガイド！

ありとあらゆる食材が集まる
場外市場、お二人おすすめの店を巡り
プロの目利きレクチャー。

長年見続けてきた築地の変遷、
変わらず日々営まれる人々の動き。
市場の神様から道具屋街、
かつて世界最大を誇った
魚市場跡も拝見しましょう。

お買い物する方には、
その日一番のお買い得を目利きします！
保冷バッグなどのご準備を。

まさに東京の食の舞台裏。
世界を圧倒する、
築地市場の真髄に迫ります。