- まいまい東京
【吉原】お店まるごと文化財！美術品ズラリ、老舗料亭「中江」四代目当主が貸切案内～江戸っ子のスタミナグルメ！吉原発祥・極上桜なべ＆岡本太郎考案タロタロユッケ～
東京都台東区
中江白志さん
吉原の老舗料亭「中江」四代目当主。大学卒業後に1年ほどのサラリーマン生活を過ごした後、24歳で四代目を襲名。5代目への事業承継を控え、桜肉料理、吉原の歴史文化、老舗企業の経営術の他、事業承継に関する講演も多数。
吉原の老舗料亭「中江」四代目当主。大学卒業後に1年ほどのサラリーマン生活を過ごした後、24歳で四代目を襲名。5代目への事業承継を控え、桜肉料理、吉原の歴史文化、老舗企業の経営術の他、事業承継に関する講演も多数。