「レストランひらまつ高台寺」支配人。料理人としてキャリアをスタート、より多面的にレストランの魅力を伝えたいという想いからサービスの世界へ。「道の駅めぐり」が趣味で、各地の食材や風土に触れることで、サービスや空間づくりのインスピレーションを得ている。