「京都・長岡京 竹だけプロジェクト」プロジェクトリーダー。創作居酒屋「呑・喰・空間 にし田」店主。生まれも育ちも長岡京市。顔は怖いが、長岡京市を心から愛し、食の力でを盛り上げる、熱き男。
白黒竹食街道
長岡京市発、ユニークでおいしい町おこし(リビング京都)