ビアジャーナリスト。工学博士。専門は有機化学。歴史的ビール復元プロジェクト「復元ビール味覚評価会」に参加し、ビールの世界に開眼。以降、ビア文化の伝道師として精力的に活動を続ける。日本ビアジャーナリスト協会メンバー。