- まいまい京都
【石塀小路】魅惑のシェリー酒の世界！シェフが贈るスペイン料理と絶品マリアージュ～キリッと辛口から極甘口まで5種ペアリング、大正期の蔵を改装した隠れ家店へ～
京都府京都市
鈴木徹也さん
シェリー専門店「石塀小路しぇりークラブ」シェフ。創作和食をメインに修行を積んだ後、シェリー酒の世界に出会う。海と大地の恵みを活かした多彩な料理は、シェリーをより味わい深くすると評判。もっとシェリーを知ってほしいという熱い思いで、今日も明日も店に立つ。
しぇりークラブ