石川酒造、蔵人頭役。現場監督として、清酒製造の最前線に立つ。石川酒造は、文久3年創業。江戸時代築の長屋門、明治半ばに建てられた本蔵や新蔵、百余年の歴史を持つ木造ビール工房など、文化財建築が立ち並ぶ東京屈指の老舗酒蔵。