とうふ、あんこ、お醤油、お揚げさん。
京都を代表する味には
“豆”が欠かせない・・・
って、ご存知でしょうか？

今回は、全国で“豆”の探求を続ける
日本で唯一の豆・豆料理探検家、
五木のどかさんと
京の味を食べ歩きツアー！
老舗が集まる御所西エリア、
とっておき4店をご案内。

どこへ行くかは、当日のお楽しみ！
「京の二大赤飯」と
五木さんが絶賛するお赤飯。
手仕事で醸造し、
地元に愛されるお醤油屋さん。
炭火のおくどさんが健在、
京都最古のおとうふ屋さん。

「とうふ屋のある町は いい町だ」
生真面目、がんこ、お話好きにこだわり派。
職人さん達においしさの由縁を伺いつつ、
愛おしき“豆”の世界を探検しましょう。