まいまい

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キャンセル待ち

11月21日(土)8:10～16:30

【花脊】野生の鹿を獲って、捌いて、喰らう！猟師さんと狩猟体験＆ジビエBBQ～京の秘境、狩猟の現場へ！一頭まるごとシカ解体、古民家で大自然をいただく～

●まいまい京都

京都府京都市

予約受付
11/21(土)まで

京の秘境・花脊。
峠を抜けると、そこは
圧倒的な自然が広がる別世界。

今回は、地元の猟師さんと
狩猟体験＆ジビエBBQ！
一頭まるごと、シカの解体を体験。
なんと、捌いたばかりの野生の鹿を、
その場で焼いて、味わいます。

罠はどうやって仕掛ける？
くくり罠や檻など、
猟師の上野さんとともに、
狩猟の現場を特別に拝見。

先祖代々、花脊で暮らしてきた
藤井さんの古民家で
地元食材のお弁当にも舌鼓。
希望者には、
とれたてジビエのお土産も。

野生の鹿を
獲って、捌いて、喰らう！
大自然の命をいただく狩猟の現場へ
貸切バスで、いざ出発です。

ガイドさん

上野勝さん

京都市北部の花背、別所地域を主な猟場としているベテランの猟師。肉が傷みにくいククリ罠や檻を使った罠猟にこだわっている。また、日本蜜蜂の採蜜も行っている。食事の時に「いただきます」というのは生き物（動物や植物）の命を「いただく」感謝の言葉。老若男女に花背の自然の恵みを発信している。

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ガイドさん

藤井和彦さん

物部・藤井は都の丑寅の鬼門の裏、近畿の水源、花脊別所を守ってきた一族。先祖代々脈々と続く山野を継承し、森の資源を多様なエネルギーへと変換する事業を展開。美しい棚田の風景の再生や水源からの治水にも取り組んでいる。また、花脊の文化や歴史を語り継ぐ「花脊文化講」を主宰。花脊の奥深い歴史と文化、自然の恵みを発信し続けている。

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開催日時

2026年11月21日(土)8:10～16:30頃
※開始10分前にはご集合下さい。

集合場所

JR京都駅八条口団体バス乗り場(アバンティ前)
・JR「京都」駅すぐ
地図(Googleマップ)
※手旗を持ったスタッフがお待ちしております。

コースルート

【距離：約3km】JR「京都」駅(8:10)　→　花脊別所、藤井邸　→　狩猟体験　→　解体場　→　藤井邸(食事)　→　花脊散策　→　JR「京都」駅(16:30頃)　→　(解散)

参加費

21,000円(消費税・保険料込)
※昼食、ジビエのお土産付き、貸切バス料金込み
※中学生以下も、参加費が必要です。

定員

18名(要予約)

備考

・ジビエを持ち帰りたい方は、保冷剤や保冷バックをお持ちください。
・催行人数10名に満たない場合、開催7日前までに中止をお願いすることがあります。
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持ち物
汚れても構わない服装、靴でお越しください。
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旅行企画・実施
合同会社まいまい
京都府知事登録旅行業　地域965号
京都市上京区河原町通丸太町上る西入錦砂町285　毎日新聞京都ビル2階
mail@maimai-kyoto.jp
営業日時：平日10:00～18:00
旅行業務取扱管理者：得能恵
※旅行業務取扱管理者は、この旅行を取り扱う営業所における取引の責任者です。
旅行契約に関して不明な点があれば、上記の取扱管理者にお尋ねください。
運行バス会社：さくら株式会社

コースナンバー

ky26d3360

予約受付
11/21(土)まで